Какие ножи выбрать для кухни – топ 7 лучших кухонных ножей современности 2020 год

Какие ножи выбрать для кухни – топ 7 лучших кухонных ножей современности 2020 год

Какие ножи выбрать для кухни – топ 7 лучших кухонных ножей современности 2020 год
  1. Global Santoku (G-48 или G-80)
  2. Shun Classic Chef Knife
  3. MAC MTH-80 -
  4. профессиональный шеф-повар нож с ямочками, 8 дюймовый
  5. MessermeisterOliva Elite Stealth 9 дюймов
  6. Arcos ClasicaSantoku Knife
  7. TojiroFlash FF-CH240
  8. Yaxell Super Gou YpsilonGyuto

Хороший кухонный нож – незаменимый инструмент на домашней и профессиональной кухне. Удобство в использовании, изготовление из долговечных материалов, редко нуждающихся в заточке и сохраняющих первоначальный внешний вид длительное время – вот обязательные характеристики ножа нынешнего века. Но мы выбираем не обычны, но лучший кухонный нож.

Порой выбрать нож для кухни не так просто как кажется. Обычные кухонные ножи бывают разных видов, и, ясное дело, одним ножом кулинарное творение обычно не обходится, а универсального еще не сконструировали.

Отличные ножи для кухни по мнению экспертов:

 

Global Santoku (G-48 или G-80)

Нож GlobalSantoku (G-48 или G-80)

GlobalSantoku произвел революцию в мире кухонных ножей в 1980-х годах, создав серию высокопроизводительных ножей. Как и традиционные японские ножи, они чрезвычайно легки с тонким, острым как бритва лезвием.Большинство ножей Global не кованые, а изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, закаленной и подвергнутой термообработке до нового уровня сложности.G-48 santoku – самый тонкий и легкий из рекомендованных мной ножей.

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР:  Обхват ручки – стройная / Вес – 170 грамм / Общая длина – 11,75 дюйма.

 

Shun Classic Chef Knife

Нож Shun Classic Chef Knife

Shun , наряду с Global, является одним из самых популярных и известных японских брендов в США. Неудивительно, что их флагманская линия ShunClassic очень привлекательна и очень остра. Они производятся в городе Секи , Япония, который, наряду с Золингеном, является еще одной столицей по производству ножей. КомпанияShun, которая обеспечивает невероятное удержание кромки, покрыта дамасской нержавеющей сталью, затем шлифована и обработана шариками, открывая плавный рисунок слоистой стали.

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР: Обхват ручки -от среднего до короткого / Вес – 209 грамм/ Общая длина – 13,5 дюйма

MAC MTH-80 –

профессиональный шеф-повар нож с ямочками, 8 дюймовый

Нож MAC MTH-80

Ножи MAC – один из самых тщательно охраняемых секретов на рынке потребительских кухонных ножей. Эксперт утверждают, что – MAC MTH-80 по сравнению с вашим средним ножом для шеф-повара – это «разница между минивэном и гоночной машиной». MacMTH 80 Professional создает необычную комбинацию сверхтонкого лезвия с дополнительным весом, который держит его в руке более сбалансированным, как нож в немецком стиле.

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР: Обхват ручки – стройная / Вес – 200грамм/ Общая длина – 12,75 дюйма

 

MessermeisterOliva Elite Stealth 9 дюймов

Нож MessermeisterOliva Elite Stealth

Ножи Messermeister, как и звуки названия, укоренились в Германии – они производятся в том же немецком городе Золинген.Messermeister был первооткрывателем немецкого кухонного ножа. Они были первыми, кто изготовил кованый нож для кухни. Что касается остальной части ножа – кованое лезвие из нержавеющей стали, высококачественная отделка – качество Messermeister присутствует и учитывается.

Еще одно неожиданное преимущество MessermeiterOlivaEliteStealth, 9 дюймов – это то, что он длинный, но легкий.

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР: Обхват ручки – от среднего до объемного / Вес -215 грамм/ Общая длина – 14,75 дюйма

 

Arcos ClasicaSantoku Knife

Нож ArcosClasicaSantokuKnife 

Кухонный нож ArcosClasicaSantokuKnife  оснащен удобной ручкой из полиоксиметилена, устойчивого к перепаду температур и воздействию чистящих средств, и лезвием, выполненным из эксклюзивной кованной нержавеющей стали NITRUM, отличающейся повышенной прочностью. Ручка соединена с лезвием посредством специальных шпунтованных заклепок из нержавеющей стали, обладающих повышенной коррозионной стойкостью.

 

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР: Обхват ручки – средний / Вес -8, 1077 грамм/ Общая длина – 13,5 дюйма

 

TojiroFlash FF-CH240

Нож TojiroFlashDamascus

Нож серии TojiroFlashDamascus отличается высокой эргономичностью рукояти и клинка, изготовленного с использованием технологии Damascus DP. Рукоять ножа изготовлена из микарты.  Особая твёрдость клинка придаёт этому поварскому ножу FF-CH240 фантастические свойства.Более мягкие обкладки стали предохраняют клинок от поломки, позволяя закалить режущий слой до максимальной твердости. Роскошные обкладки из 63-х слоёв стали и потрясающая острота лезвия обеспечивают неповторимый рисунок клинка и комфорт при работе с кухонным ножом Flash FF-CH240.

 

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР: Обхват ручки – стройная/ Вес –260 грамм / Общая длина – 14,56 дюйма

Yaxell Super Gou YpsilonGyuto

Нож TojiroFlashDamascus

Ножи YaxellSuperGouYpsilonGyuto  – японские высококачественные профессиональные кухонные ножи, по праву занимающие лидирующее место среди ножевых производителей Японии и всего мира! Yaxell – это сплав вековых традиций и опыта японских ножевых мастеров и самых современных технологий и материалов.

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР: Обхват ручки – от среднего до объёмного / Вес –310 грамм / Общая длина – 12,7 дюйма.

 

Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии (1)
  1. Константин
    06:29, 21 января 2020

    Не знаю, как другие ножи, а то что в списке есть Shun Classic Chef Knife полностью согласен. Очень удобный в использовании нож. Сам я не профессиональный повар, но готовить люблю, так удобный нож для меня важен не меньше, чем качество продуктов.

    Ответить